supe1 (s.xii2)

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supe1 (s.xii2)

[gdw]

[FEW: 17,284b *suppa; Gdf: ; GdfC: 10,696a soupe; TL: 9,845 sope; DEAF:  sope; DMF:  soupe; TLF:  soupe; OED:  sop n.1 / soup n.; MED:  soupe n.1; DMLBS: 3323a suppa]
sope;  soupe,  souppe;  supa,  suppe; 
pl. supus  

s.

1culin.sop, piece of bread soaked in wine or other liquid
( MS: s.xii2 ) ofa: snaed, supa  53.180
( s.xii4/4; MS: s.xiii3/3 ) De sopes faire en la paele Qu’il n’i covent autre escuele  245
( s.xiiex; MS: s.xiv2 ) [...] E pus prendre un supe en vyn Pur sustenance de la servele  428
( MS: s.xiiiin ) Si ait apareillé pain de furment [...]. Pechiez en un hanap plein de fort vin egre [...]. E quant il avra jeuné tresqu’al seir, si li dunez a manger les suppes  249
( MS: s.xiii3/4 ) Traiés del forn pain tot chaut, Soupes face en rouge vin, Ce manjue, si garra enfin  167.571
( c.1300?; MS: s.xivm ) Pernez le formage de chivre fresse, si fetez supus en ewe de le formage et donet luy a manger  10.87
( 1360-79; MS: s.xivex ) en gernache (=strong Italian wine) au matinez Font souppes de la tendre mie  7908
( a.1399; MS: a.1399 ) par soupes de payn demayne fait en chaude lete de chevre  95.21
( 1430; MS: s.xv2/4 ) Gardez que supes ne facez En autri beyvre sanz congez  (P) 438.21
2culin.soup, broth, semi-liquid dish
( s.xivin; MS: s.xivin ) un autre viaunde ke ad a noun luce (=pike) en supes. Perboillez vostre luce, e pus pernez oingnouns [...] e metez vyn ové seffran  (A) 864.12.1
( s.xiv1?; MS: s.xivm ) mangeras presmerement ton potage et tes soupes et aprés les choses boylies  10.80
( 1396; MS: c.1400 ) ils luy serviront al primer coursse de soupe des naveux  7.16.n (MS PN)
( 1396; MS: s.xv1 ) ils lui serviront al primer cours dez soupez graas dez bons herbes ou de gruel enforcé en esté, et s’il soit en iver [...]  7.16
super#1 
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supe_1